{[['
']]}
']]}
Bahan-bahan
250 grDaging sapi cincang
3 sdmKelapa parut (munjung)
2 lembarDaun Salam
2 lembarDaun jeruk
16 btgSereh
Untuk bumbu halus :
2 buahCabai merah keriting
2 siungBawang merah
2 siungBawang putih
1 cmLengkuas
1 butirKemiri
2 cmKunyit
1 cmJahe
SckpnyaTerasi bakar
SckpnyaGula merah
SckpnyaGaram +
Langkah
Haluskan semua bumbu halus,lalu tumis.
Masukkan daun salam,saun salam dan 1btg sereh geprek. Tumis hingga wangi,lalu angkat dan dinginkan.
+
Kalau sudah dingin campurkan daging cincang dan kelapa parut,aduk rata. Ambil adonan lalu lilitkan dan bentuk lonjong ke batang sereh,lakukan hingga donan habis. Olesi sedikit minyak,dan bakar sampai matang.
Posting Komentar