Bahan-bahan
250 grDaging sapi cincang
3 sdmKelapa parut (munjung)
2 lembarDaun Salam
2 lembarDaun jeruk
16 btgSereh
Untuk bumbu halus :
2 buahCabai merah keriting
2 siungBawang merah
2 siungBawang putih
1 cmLengkuas
1 butirKemiri
2 cmKunyit
1 cmJahe
SckpnyaTerasi bakar
SckpnyaGula merah
SckpnyaGaram +
Langkah
Haluskan semua bumbu halus,lalu tumis.
Masukkan daun salam,saun salam dan 1btg sereh geprek. Tumis hingga wangi,lalu angkat dan dinginkan.
+
Kalau sudah dingin campurkan daging cincang dan kelapa parut,aduk rata. Ambil adonan lalu lilitkan dan bentuk lonjong ke batang sereh,lakukan hingga donan habis. Olesi sedikit minyak,dan bakar sampai matang.
{[['
']]}
']]}
